Es krim Oreo adalah salah satu variasi es krim yang sangat populer dan disukai banyak orang. Dengan kombinasi biskuit Oreo yang renyah dan es krim yang lembut, membuat es krim ini menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di waktu santai. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat es krim Oreo yang lezat di rumah.
Bahan-Bahan:
- Oreo: Secukupnya (biasanya 1 bungkus)
- Susu Cair: 500 ml
- Susu Kental Manis: 4 sdm
- Gula Pasir: 125 gram
- Tepung Maizena: 2 sdm
- SP (Pengembang): 1/2 sdm
Langkah-Langkah Pembuatan:
-
Persiapan Bahan:
- Pisahkan biskuit Oreo dari krimnya.
- Hancurkan biskuit Oreo hingga menjadi remahan kecil.
-
Membuat Adonan:
- Campurkan krim Oreo, susu kental manis, tepung maizena, gula, dan susu cair dalam panci.
- Masak campuran di atas api sedang hingga mendidih, lalu dinginkan.
-
Pembekuan:
- Tuang adonan ke dalam wadah dan simpan di freezer hingga membeku.
-
Mengembangkan Es Krim:
- Keluarkan adonan dari freezer dan hancurkan.
- Tambahkan SP (pengembang) dan kocok dengan mixer hingga mengembang dan lembut.
-
Penyelesaian:
- Campurkan remahan Oreo ke dalam adonan es krim.
- Tuang ke dalam wadah, dinginkan, dan simpan kembali di dalam freezer hingga siap disajikan.
Tips dan Trik:
- Untuk hasil yang lebih lembut, kocok adonan es krim setelah membeku dengan mixer hingga teksturnya menjadi halus.
- Anda bisa menambahkan varian rasa Oreo lainnya seperti strawberry atau coklat untuk variasi rasa.
- Gunakan wadah kedap udara saat menyimpan es krim di freezer untuk menjaga teksturnya tetap lembut.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat es krim Oreo yang lezat dan creamy di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep es krim Oreo Anda sendiri!
