Resep Makanan Anak 1 Tahun Susah Makan

Memiliki anak yang susah makan bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua. Pada usia satu tahun, anak-anak mulai mengembangkan preferensi makanan mereka sendiri, yang terkadang membuat mereka enggan mencoba makanan baru. Berikut adalah beberapa resep yang dapat membantu mengatasi masalah ini, dengan menawarkan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.

Resep Nugget Nasi

Bahan:

• 1 cangkir nasi matang
• ½ cangkir remah roti gandum utuh
• ½ cangkir keju cheddar parut
• ½ cangkir biji jagung
• 1 sdt oregano
• ½ sdt garam
• 2 butir telur ayam ukuran besar
• 2 sdm minyak sayur atau minyak canola untuk memasak

Cara Membuat:

1. Campurkan nasi, remah roti, keju, jagung, oregano, dan garam dalam mangkuk.
2. Kocok telur dan tambahkan ke campuran nasi, aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk campuran menjadi nugget dan masak di atas wajan dengan minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Bakso Mini

Bahan:

• 2 iris roti sandwich putih hangat, kulit dihilangkan
• ¼ cangkir susu murni
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombai kecil, cincang halus
• ½ sdt garam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt oregano kering
• 1 ons keju parmesan, parut
• 1 butir telur besar
• 450 gram daging giling tanpa lemak

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 230 derajat Celcius.
2. Campurkan roti dan susu hingga membentuk pasta halus.
3. Tumis bawang bombai dengan minyak zaitun, tambahkan bawang putih dan oregano.
4. Campurkan semua bahan dan bentuk menjadi bakso mini, panggang hingga matang.

Green Mac and Cheese

Bahan:

• 450 gram makaroni
• 3 cangkir susu murni
• 1 cangkir bayam segar

Cara Membuat:

1. Masak makaroni hingga al dente.
2. Campurkan susu dan bayam, masak hingga bayam layu.
3. Campurkan makaroni dengan saus bayam dan keju, panggang hingga keju meleleh.

Tips Mengatasi Anak Susah Makan

• Variasi Menu: Tawarkan berbagai jenis makanan untuk menarik minat anak.
• Tampilan Menarik: Buat tampilan makanan semenarik mungkin.
• Libatkan Anak: Ajak anak terlibat dalam proses memasak.
• Jadikan Makan Bersama Kegiatan Keluarga: Makan bersama dapat mendorong anak untuk mencoba makanan baru.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, orang tua dapat membantu anak-anak mereka mengatasi masalah susah makan dan memastikan bahwa mereka mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Selamat mencoba!