Udang tumis merupakan salah satu cara paling populer untuk menikmati kelezatan udang. Dengan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang cepat, udang tumis bisa menjadi pilihan tepat untuk makan malam yang lezat dan bergizi. Berikut adalah informasi terupdate tentang resep udang tumis sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan Dasar
- Udang segar: 250 gram, bersihkan dan sisakan ekornya
- Bawang putih: 3 siung, iris tipis
- Bawang merah: 7 buah, iris tipis
- Cabai merah besar: 5 buah, buang bijinya dan iris tipis
- Cabai rawit: sesuai selera, iris tipis
- Garam, gula, dan kaldu bubuk: secukupnya
- Minyak sayur: untuk menumis
Langkah Memasak
- Panaskan minyak sayur dalam wajan pada api sedang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, aduk hingga layu.
- Tambahkan udang, masak hingga berubah warna.
- Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masak hingga udang matang sepenuhnya.
- Tes rasa, dan sajikan hangat.
Variasi Resep
Berikut adalah beberapa variasi resep udang tumis yang bisa Anda coba:
| No | Resep Variasi | Bahan Tambahan | Link Resep |
|---|---|---|---|
| 1 | Tumis Udang Petai | Petai, cabai rawit, bumbu halus | Brilio Food |
| 2 | Tumis Udang Buncis | Buncis, saus tiram, kaldu jamur | Cookpad |
| 3 | Tumis Udang Telur Puyuh Pedas | Telur puyuh, tomat hijau, daun salam | Brilio Food |
| 4 | Tumis Udang dan Brokoli | Brokoli, saus tiram, kecap | Detik Food |
| 5 | Tumis Udang Sederhana | Bawang bombay, saus inggris, kecap manis | Resep Koki |
Tips Memasak Udang Tumis
- Pastikan udang yang digunakan segar untuk rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih renyah.
- Jangan overcook udang karena akan membuat tekstur menjadi keras dan kering.
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda dan keluarga.
Selamat mencoba resep udang tumis sederhana di rumah dan nikmati kelezatan hidangan seafood yang sehat dan mudah dibuat ini!
