Papua Barat, sebuah provinsi di Pulau Papua, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau tetapi juga dengan kekayaan kuliner tradisionalnya. Berikut adalah artikel komprehensif yang mengulas berbagai makanan tradisional khas Papua Barat, lengkap dengan informasi terupdate.
Udang Selingkuh
Udang Selingkuh adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan. Udang ini unik karena memiliki bentuk tubuh yang menyerupai lobster dengan capit yang besar seperti kepiting. Biasanya, udang ini disajikan dengan cara ditumis atau dibakar bersama sayuran seperti kangkung atau bunga pepaya.
Tumis Bunga Pepaya
Tumis Bunga Pepaya dikenal dengan rasa asin dan sedikit pahit. Hidangan ini sering dijadikan pelengkap saat menikmati ikan atau papeda.
Sambal Colo-Colo
Sambal Colo-Colo adalah jenis sambal yang terbuat dari tomat, bawang merah, dan cabai yang dicincang menjadi dadu kecil. Sambal ini memiliki rasa segar, pedas, dan manis, dan biasanya disajikan sebagai pelengkap ikan bakar atau ikan kuah kuning.
Ikan Bakar Pedas Manokwari
Ikan Bakar Pedas Manokwari adalah sajian ikan cakalang bakar yang disajikan dengan bumbu bakar yang extra pedas, menjadi salah satu andalan kuliner kota Manokwari.
Aunuve Habre
Aunuve Habre memiliki kemiripan dengan steak Eropa dan merupakan salah satu hidangan yang memiliki cita rasa unik di Papua Barat.
Berikut adalah tabel yang merangkum beberapa makanan tradisional khas Papua Barat:
| No | Makanan | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Udang Selingkuh | Udang unik yang disajikan ditumis atau dibakar |
| 2 | Tumis Bunga Pepaya | Hidangan dengan rasa asin dan pahit |
| 3 | Sambal Colo-Colo | Sambal segar dengan tomat, bawang, dan cabai |
| 4 | Ikan Bakar Pedas Manokwari | Ikan cakalang bakar dengan bumbu extra pedas |
| 5 | Aunuve Habre | Hidangan mirip steak dengan cita rasa unik |
Untuk informasi lebih lanjut tentang makanan khas Papua Barat, Anda dapat mengunjungi sumber berikut.
Selamat menikmati kekayaan kuliner Papua Barat!
