Cara Membuat Kue Bolu Ulang Tahun

Membuat kue bolu ulang tahun bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan penuh kreativitas. Berikut adalah panduan komprehensif untuk membuat kue bolu ulang tahun yang lezat dan menarik.

Bahan-Bahan Dasar

• 4 butir telur
• 1/2 gelas gula pasir (sekitar 100 gram)
• 3/4 sdt SP/ovalet/TBM (sekitar 6 gram)
• 1/4 sdt vanili bubuk (sekitar 2 gram)
• 1 gelas tepung terigu protein sedang (sekitar 110 gram)
• 2 sdm susu bubuk (sekitar 20 gram)
• 1/2 bungkus margarin (sekitar 100 gram)
• Pewarna makanan (opsional)
• Butter cream untuk hiasan

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Pra-Panaskan Oven: Panaskan oven hingga suhu sekitar 160 derajat Celcius.
2. Kocok Telur dan Gula: Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tambahkan Bahan Pengembang: Masukkan SP/ovalet/TBM dan vanili, kocok hingga rata.
4. Campurkan Tepung Terigu: Ayak tepung terigu dan susu bubuk, kemudian masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan.
5. Lelehkan Margarin: Cairkan margarin dan biarkan dingin sebentar, lalu tuangkan ke dalam adonan dan aduk rata.
6. Tuang ke Loyang: Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung, tuangkan adonan ke dalamnya.
7. Panggang: Panggang dalam oven selama sekitar 50 menit atau hingga matang.
8. Dinginkan dan Hias: Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Kemudian hias dengan butter cream dan dekorasi sesuai selera.

Tips Dekorasi

• Gunakan butter cream yang telah dikocok hingga lembut untuk menghias permukaan kue.
• Tambahkan pewarna makanan pada butter cream untuk membuat warna yang menarik.
• Hias dengan buah segar, coklat, atau permen untuk menambah keindahan.

Tabel Nutrisi (Per Potong)

Bahan	Kalori	Lemak	Karbohidrat	Protein
Telur	70	5g	1g	6g
Gula	387	0g	100g	0g
Tepung	364	1g	76g	10g

Membuat kue bolu ulang tahun memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian, namun hasil akhir yang memuaskan akan membuat semua usaha terbayar. Selamat mencoba dan berkreasi dengan kue bolu ulang tahun Anda!