Membuat bolu panggang tanpa mixer bukan hanya memungkinkan, tapi juga bisa menghasilkan kue yang lembut dan enak. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat bolu panggang tanpa mixer dengan informasi terbaru.
Bahan-Bahan Dasar
- Tepung terigu serbaguna: dasar dari bolu yang memberikan tekstur.
- Gula pasir: menambah rasa manis dan kelembutan pada bolu.
- Telur: sebagai pengikat dan memberikan kenaikan pada adonan.
- Susu cair: menambah rasa creamy dan kelembaban.
- Minyak sayur: membuat bolu menjadi lebih lembut.
- Baking powder & soda kue: bahan pengembang yang membantu bolu mengembang sempurna.
Langkah-Langkah Pembuatan
- Persiapan Bahan: Siapkan semua bahan dalam suhu ruangan.
- Pengadukan Bahan Kering: Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue.
- Pengadukan Bahan Basah: Kocok telur dan tambahkan susu cair serta minyak sayur.
- Pencampuran Adonan: Campurkan bahan kering dengan bahan basah secara bertahap.
- Pemanggangan: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan panggang dalam oven yang telah dipanaskan.
Variasi Resep
Berikut adalah beberapa variasi resep bolu panggang tanpa mixer yang populer:
| Resep | Bahan Khusus | Waktu Memasak | Porsi |
|---|---|---|---|
| Bolu Pisang Kepok | Pisang kepok matang, kayu manis | 1 jam 30 menit | 5 orang |
| Bolu Kismis | Kismis, susu bubuk | 1 jam | 5-8 porsi |
| Bolu Chocolatos | Chocolatos, maizena | – | – |
| Bolu Karamel | Gula karamel, tepung tapioka | – | – |
Tips Sukses
- Ukuran Bahan: Gunakan takaran yang tepat untuk hasil yang konsisten.
- Pemanggangan: Pastikan oven telah dipanaskan sebelum memasukkan adonan.
- Tes Kematangan: Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan bolu.
Dengan mengikuti panduan ini, Anda bisa membuat bolu panggang tanpa mixer yang lembut dan enak. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep bolu panggang tanpa mixer Anda sendiri!
