Banda Aceh, kota yang terkenal dengan sejarah dan keindahan alamnya, juga merupakan surga bagi para pencinta kuliner. Pada tahun 2022, Banda Aceh kembali menggelar festival kuliner yang menampilkan kekayaan rasa dari Tanah Rencong. Berikut adalah rangkuman dari event kuliner yang telah menjadi sorotan di tahun tersebut.
Aceh Culinary Festival 2022
Aceh Culinary Festival (ACF) 2022, yang berlangsung pada tanggal 5 hingga 7 Agustus di Taman Ratu Safiatuddin, telah sukses menarik perhatian ribuan pengunjung. Festival ini tidak hanya menjadi ajang pameran kuliner tetapi juga memperkuat identitas kuliner Aceh sebagai bagian dari pariwisata Indonesia.
Fakta-Fakta Menarik dari ACF 2022
- Tema: Indonesia’s Food Tourism
- Pengunjung: Lebih dari 129 ribu orang
- Khanduri Raya: Jamuan pembuka dengan pertunjukan seni
- Menu: Lebih dari 700 jenis makanan dan minuman
- Zona Kuliner: Empat zona yang berbeda, termasuk Paviliun Kuliner Aceh dan Nusantara Food Hall
Prestasi dan Kontribusi
ACF tidak hanya sekedar festival, tetapi juga telah memberikan kontribusi signifikan dalam mempromosikan kuliner Aceh. Sejak tahun 2018, ACF telah masuk dalam top 100 event Wonderful Indonesia dan pada tahun 2021, masuk dalam salah satu event Kharisma Nusantara kategori event terbaik berbasis adaptasi dan inovasi.
Tabel Kuliner Unggulan di ACF 2022
| No | Kuliner | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Kuah Beulangong | Gulai khas Aceh dengan daging sapi atau kambing |
| 2 | Ayam Tangkap | Ayam goreng dengan rempah khas Aceh |
| 3 | Mie Aceh | Mie goreng dengan bumbu rempah dan seafood |
| 4 | Kuah Pliek U | Kuah khas dengan campuran sayuran dan santan |
Tempat-Tempat Kuliner Terkenal di Banda Aceh
Selain ACF, terdapat beberapa tempat kuliner yang telah lama dikenal akan kelezatannya:
- Warung Nasi Hasan: Terkenal dengan nasi dan lauk pauknya yang lezat.
- Mie Razali: Tempat ini menawarkan mie Aceh yang sangat populer.
- Sate Matang D’Wan: Menyajikan sate khas Aceh yang kaya rempah.
- Rumah Makan Spesifik Aceh: Menyediakan berbagai menu tradisional Aceh.
- Restoran Banda Seafood: Tempat ideal untuk menikmati seafood segar.
Kuliner Banda Aceh 2022 telah menunjukkan bahwa makanan lebih dari sekadar asupan; itu adalah pengalaman, budaya, dan warisan yang harus dirayakan dan dilestarikan. Dengan festival seperti ACF, Banda Aceh tidak hanya memperkaya palet rasa kita tetapi juga memperkuat posisinya sebagai destinasi wisata kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
