Udang crispy merupakan salah satu hidangan seafood yang banyak digemari karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang lezat. Berikut adalah informasi terupdate tentang resep udang crispy simple yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
- Udang segar: 500 gram
- Tepung terigu: 150 gram
- Tepung maizena: 50 gram
- Telur ayam: 1 buah (kocok lepas)
- Garam: 1 sendok teh
- Merica bubuk: 1/2 sendok teh
- Air: secukupnya
- Minyak goreng: untuk menggoreng
Langkah-Langkah
- Bersihkan udang dan buang kepala serta kulitnya, sisakan ekor.
- Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan merica dalam sebuah wadah.
- Celupkan udang ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga merata.
- Panaskan minyak dan goreng udang hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Tiriskan udang dan sajikan selagi hangat.
Tips
- Pastikan minyak panas sebelum menggoreng untuk hasil yang renyah.
- Jangan menggoreng terlalu banyak udang sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
Variasi Saus
- Saus Asam Manis: Campurkan saus tomat, saus sambal, gula, cuka, dan sedikit air, masak hingga mendidih.
- Saus Mayo Pedas: Campurkan mayones, saus sambal, dan sedikit air jeruk nipis.
Video Tutorial
Untuk panduan lebih detail, Anda bisa menonton video tutorial berikut:
- Renyah Tahan Lama! Resep UDANG KRISPI
- Makan Dengan Kulitnya! Resep UDANG CABAI GARAM
- Rahasia Udang Jadi Lurus Besar Krispi
Semoga artikel ini membantu Anda dalam membuat udang crispy yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
