Cilok, camilan khas Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka dan terigu, telah menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep cilok 1 kg yang kenyal dan empuk, dengan informasi terbaru dan relevan yang telah saya kumpulkan untuk Anda.
Bahan-Bahan
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Tepung tapioka | 750 gram |
| Tepung terigu | 250 gram |
| Air panas | Secukupnya |
| Bawang putih | 5 siung, haluskan |
| Garam | 1 sendok teh |
| Kaldu bubuk | 1 sendok makan |
| Daun bawang | 2 batang, iris halus |
| Isian (opsional) | Sosis, keju, atau daging ayam |
Cara Membuat
- Campurkan tepung tapioka dan terigu dalam wadah besar.
- Tambahkan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
- Masukkan daun bawang dan aduk kembali hingga merata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan isian pilihan jika diinginkan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan cilok, dan masak hingga mengapung.
- Angkat dan tiriskan cilok yang sudah matang.
Sajian
Cilok bisa disajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Untuk saus kacang, Anda bisa menghaluskan kacang tanah goreng, cabai, bawang putih, gula merah, dan sedikit air. Sedangkan untuk saus sambal, cukup campurkan saus sambal siap pakai dengan irisan cabai rawit untuk tambahan kepedasan.
Selamat mencoba resep cilok 1 kg ini di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda!
Untuk informasi lebih lanjut dan variasi resep, Anda bisa mengunjungi situs web resep masakan..
