Nasi goreng, hidangan klasik yang disukai banyak orang, adalah pilihan sempurna untuk sarapan yang cepat atau makan malam santai. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat nasi goreng yang lezat dengan informasi terbaru dan relevan.
Bahan-Bahan Dasar
- Nasi putih dingin (sisa semalam) – 2 porsi
- Minyak goreng – 2 sdm
- Bawang putih, cincang halus – 3 siung
- Bawang merah, cincang halus – 2 siung
- Cabai merah, iris serong (opsional) – 1 buah
- Kecap manis – 2 sdm
- Kecap asin – 1 sdt
- Garam – secukupnya
- Merica bubuk – secukupnya
- Telur ayam – 2 butir
- Daun bawang, iris halus – 1 batang
Bahan Pelengkap (Opsional)
- Ayam suwir – 100 gram
- Udang – 50 gram
- Bakso, iris – 5 buah
- Caisim, iris kasar – 150 gram
- Kol putih, iris tipis – 100 gram
Langkah Pembuatan
- Panaskan minyak dalam wajan pada api sedang.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai (jika menggunakan), aduk hingga layu.
- Pecahkan telur ke dalam wajan, buat orak arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata.
- Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berwarna coklat keemasan.
- Jika menggunakan bahan pelengkap, masukkan ayam suwir, udang, bakso, caisim, dan kol. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan hangat.
Tips Memasak Nasi Goreng
- Gunakan nasi yang telah dingin agar teksturnya lebih kering dan tidak lembek saat digoreng.
- Variasikan bahan pelengkap sesuai selera, seperti seafood, daging sapi, atau sosis.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit saus tiram atau saus ikan.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan nasi goreng buatan Anda sendiri!.
