Timus ubi ungu merupakan salah satu kudapan tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat timus ubi ungu yang enak dan kenyang.
Bahan-Bahan:
- Ubi ungu: 600 gram
- Tepung terigu: 5 sendok makan
- Gula pasir: 4 sendok makan
- Margarine: 1 sendok makan
- Vanili: 1/2 sendok teh
- Garam: 1 sendok teh
- Minyak goreng: secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Kupas dan potong-potong ubi ungu, lalu cuci bersih.
- Kukus ubi hingga matang dan lumatkan dengan garpu.
- Campur ubi halus dengan tepung terigu, gula pasir, margarine, vanili, dan garam. Aduk adonan hingga rata.
- Ambil secukupnya adonan dan bentuk menjadi bulat lonjong.
- Panaskan minyak dan goreng timus dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan timus, lalu siap disajikan.
Tips Memasak:
- Lumatkan ubi ungu saat masih panas agar lebih mudah dihaluskan.
- Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar timus tidak menempel dan matang secara merata.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan timus ubi ungu sebagai camilan bersama keluarga!
