Kue kukus merupakan salah satu jenis kudapan yang banyak digemari karena teksturnya yang lembut dan cara pembuatannya yang relatif mudah. Berikut adalah informasi terbaru dan relevan tentang resep kue kukus sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bolu Kukus Sederhana
Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 2 kuning telur
- 100 gr gula pasir
- 100 gr terigu kunci
- 20 gr maizena
- 20 gr susu bubuk
- 1/2 sdt vanila
- 100 gr mentega, lelehkan
- 50 gr kismis, rendam air panas, tiriskan, keringkan
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula sampai mengembang serta adonan berubah menjadi kental.
- Ayak tepung, susu bubuk, dan vanila, masukkan ke kocokan telur dan aduk balik.
- Kemudian tuangkan mentega cair, aduk balik sampai rata.
- Oles loyang dengan mentega dan taburi terigu. Tabur kismis lalu tuang adonan.
- Panggang pada oven suhu 180 derajat celcius sekitar 40 menit sampai matang.
Chocolate Muffin Kukus
Bahan-bahan:
- 50 g tepung maizena
- 25 g cokelat bubuk
- 75 g brown sugar
- 225 ml susu cair
- 75 g butter suhu ruang
- 125 g cokelat blok / DCC cincang
- 75 ml myk sayur
- 2 butir telur
- 75 g gula pasir
- 125 g terigu serbaguna
- 1/2 sdt baking powder double action
Topping:
- chocochips
Cara membuat:
- Panaskan oven suhu 180 derajat celcius.
- Masak susu cair, brown sugar, maizena, dan cokelat bubuk dengan api kecil. Sesekali sambil diaduk rata.
- Masukkan butter dan cokelat blok, aduk rata.
- Setelah hangat, masukkan 1 butir telur dan minyak. Aduk rata lagi.
- Masukkan 1 butir telur dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan terigu dan baking powder, aduk rata.
- Tuang adonan ke cup muffin, beri taburan topping. Panggang selama 20-25 menit.
Untuk lebih banyak variasi resep kue kukus yang enak dan mudah, Anda bisa mengunjungi sumber-sumber berikut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
