Ikan asin jambal merupakan salah satu hidangan tradisional yang banyak digemari di Indonesia. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang khas, ikan asin jambal sering dijadikan lauk pendamping yang sempurna untuk nasi hangat. Berikut adalah informasi terbaru dan resep-resep terpilih yang bisa Anda coba di rumah.
Resep Tumis Ikan Asin Jambal Roti
Bahan-bahan:
- 200 g ikan asin jambal roti
- 3 cabai rawit
- 2 cabai besar hijau
- 2 bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 tomat merah
- 1 tomat hijau
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
- Minyak goreng
Cara Memasak:
- Rendam ikan asin jambal roti dalam air panas selama beberapa menit untuk mengurangi kadar garam.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai besar.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai dan tomat, aduk hingga layu.
- Tambahkan ikan asin jambal roti, kaldu jamur, dan gula pasir.
- Tuangkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
Variasi Resep Lainnya
| Resep | Bahan Utama | Bumbu Khas | Waktu Memasak |
|---|---|---|---|
| Jambal Roti Pete Masak Kecap | Ikan asin jambal roti, pete | Kecap manis, cabe merah keriting | 30 menit |
| Tumis Tulang Jambal Roti Buncis | Tulang jambal roti, buncis | Bawang putih, cabe merah tanjung | 45 menit |
| Gulai Daun Singkong Asin Jambal | Ikan asin jambal, daun singkong | Kemiri, ketumbar, garam | 30 menit |
Untuk lebih banyak resep dan variasi, Anda bisa mengunjungi situs web seperti Cookpad dan ResepKoki, yang menyediakan berbagai resep ikan asin jambal yang lezat dan mudah diikuti.
Selamat mencoba dan semoga Anda dapat menikmati kelezatan ikan asin jambal yang autentik di rumah!
