Semur ayam santan merupakan salah satu hidangan klasik yang banyak digemari di Indonesia. Dengan perpaduan rasa manis dari kecap dan gurih dari santan, semur ayam santan selalu menjadi pilihan yang tepat untuk makan bersama keluarga. Berikut adalah ulasan resep semur ayam santan yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
- Ayam, potong sesuai selera
- Santan kental
- Kecap manis
- Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe)
- Garam dan gula secukupnya
- Air
Cara Memasak
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan gula, aduk rata.
- Tuangkan santan dan air, masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam matang sempurna.
Tips Memasak
- Gunakan api kecil untuk menghindari santan pecah.
- Aduk sesekali agar bumbu meresap dan santan tidak menggumpal.
Semur ayam santan siap disajikan dengan nasi hangat atau lontong sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan semur ayam santan bersama keluarga tercinta.
