Kue salju keju, dengan teksturnya yang lembut dan rasa kejunya yang gurih, telah menjadi favorit banyak orang. Resep ini tidak hanya mudah diikuti tetapi juga menghasilkan kue yang sempurna untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat atau sebagai camilan lezat saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Bahan-Bahan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Kuning telur | 2 butir |
| Butter | 200 gr |
| Margarin | 300 gr |
| Gula halus | 100 gr |
| Keju edam, parut | 50 gr |
| Keju cheddar, parut | 50 gr |
| Tepung terigu protein sedang | 650 gr |
| Susu bubuk | 60 gr |
| Tepung maizena | 65 gr |
Cara Membuat
- Campur kuning telur, gula halus, butter, dan margarin menggunakan mikser hingga adonan rata dan lembut.
- Masukkan susu bubuk, keju edam, dan keju cheddar. Mikser sebentar sampai adonan rata.
- Matikan mikser. Masukkan terigu dan maizena, sambil diayak. Ratakan menggunakan spatula sampai adonan kalis.
- Pipihkan adonan sama rata. Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera.
- Susun di dalam loyang. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 derajat celsius.
- Angkat dan baluri putri salju dengan gula halus saat kue masih hangat agar gula lebih menempel.
- Tata di dalam wadah dan taburi kembali dengan gula halus. Sajikan.
Kue salju keju ini tidak hanya lezat tetapi juga cantik untuk disajikan. Dengan resep yang tepat, Anda bisa membuat kue ini menjadi bintang di setiap acara. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep kue salju keju ini.
