Aceh, yang terletak di ujung barat pulau Sumatra, Indonesia, tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang memikat. Makanan tradisional Aceh dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya yang memberikan cita rasa yang kuat dan otentik. Berikut adalah beberapa makanan tradisional Aceh yang wajib Anda coba.
Mie Aceh
Mie Aceh adalah salah satu ikon kuliner Aceh yang tersohor. Disajikan dalam dua varian, yaitu digoreng dan berkuah, mie ini dilengkapi dengan berbagai pilihan topping seperti kepiting, daging sapi, dan seafood.
Kuah Masam Keu-Neung
Bagi pecinta kuliner berkuah, Kuah Masam Keu-Neung adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Dengan cita rasa pedas dan asam yang menyegarkan, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda.
Kuah Sie Itek
Kuah Sie Itek menawarkan pengalaman unik dalam menikmati daging itik. Dengan resep khas Aceh dan bumbu-bumbu pilihan, hidangan ini menjanjikan kelezatan yang berbeda dari olahan itik pada umumnya.
Rujak Aceh
Rujak Aceh adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyantap sesuatu yang menyegarkan. Terbuat dari buah rumbia dan disiram saus rujak, hidangan ini sering disajikan dingin dengan parutan es.
Ungkot Kemamah
Ungkot Kemamah adalah hidangan dari ikan tuna yang telah direbus dan dikeringkan. Diolah dengan santan kelapa, kentang, cabai hijau, dan rempah-rempah, makanan ini menawarkan cita rasa yang unik dan menggoda.
Martabak Aceh
Martabak Aceh berbeda dengan martabak pada umumnya karena menggunakan roti cane sebagai kulitnya. Dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas, martabak ini cocok sebagai camilan sambil menikmati kopi Aceh.
Kopi Aceh
Kopi Aceh, yang terkenal hingga mancanegara, memiliki cita rasa dan aroma yang kuat. Kopi ini mudah ditemukan di kedai-kedai kopi di Aceh dan menjadi penutup yang sempurna setelah menikmati beragam hidangan lezat di atas.
Makanan tradisional Aceh adalah representasi dari kekayaan budaya dan alam Aceh yang luar biasa. Setiap hidangan tidak hanya menyajikan kelezatan, tetapi juga cerita dan tradisi yang telah diwariskan turun-temurun. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Aceh, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kekayaan kuliner ini.
: Sumber: Tokopedia Blog – 32 Makanan Khas Aceh Terpopuler dan Paling Lezat
