Tongseng daging sapi adalah hidangan khas Indonesia yang kaya akan rasa dan aroma. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat tongseng daging sapi yang lezat, lengkap dengan referensi dan informasi tambahan.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging sapi, potong kecil
- ½ buah kol, iris kasar
- 3 batang daun bawang, potong-potong
- 2 tomat, potong-potong
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 butir kemiri, haluskan
- ½ sdt merica bubuk
- ½ ruas kunyit, haluskan
- 1 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 iris laos
- ½ sdm garam
- ½ sdm gula pasir
- 1 bks kecap manis
- ¼ bks royco sapi
Cara Memasak:
- Rebus daging sapi terlebih dahulu selama 30 menit supaya empuk.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit) hingga harum.
- Masukkan daging yang telah direbus, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan tomat dan kol yang dirajang halus.
- Tuangkan air hingga daging terendam, tambahkan garam, gula, kecap manis.
- Masak hingga daging empuk dan air menyusut.
Tips Memasak:
- Gunakan daging sapi yang fresh agar cita rasa masakan makin enak.
- Koreksi rasa sebelum menghidangkan untuk memastikan kelezatan tongseng.
Informasi Tambahan:
- Video resep tongseng daging sapi dapat ditemukan di YouTube, seperti yang dibagikan oleh CR COOK, resep simbok, dan Shany suha77 untuk variasi cara memasak dan tips tambahan.
Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan tongseng daging sapi yang autentik!
: TONGSENG DAGING SAPI oleh CR COOK
: TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN INI GURIH BGT oleh resep simbok
: CARA MASAK TONGSENG DAGING SAPI KHAS SOLO oleh Shany suha77
: 11 Resep Tongseng Sapi Simpel dan Cara Membuatnya agar Empuk – IDN Times
: 13 Resep bumbu tongseng sapi, lezat, berempah, dan mudah dibuat – BrilioFood
