Pekalongan, yang terkenal dengan batiknya yang mempesona, juga menawarkan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Berikut adalah ulasan tentang beberapa kuliner khas Pekalongan yang wajib Anda coba.
Nasi Megono
Nasi Megono adalah salah satu makanan khas Pekalongan yang paling terkenal. Terbuat dari nasi yang dicampur dengan sayur nangka muda dan disajikan dengan sambal kelapa, Nasi Megono menawarkan cita rasa gurih yang unik. Biasanya, hidangan ini juga disertai dengan petai dan ikan goreng yang menambah kelezatan.
Harga: Mulai dari Rp2.000 – Rp10.000.
Garang Asem
Garang Asem adalah hidangan berkuah asam yang segar, menggunakan daging sapi yang empuk. Meskipun mirip dengan rawon karena penggunaan kluwek, Garang Asem memiliki cita rasa yang berbeda dan khas Pekalongan.
Harga: Mulai dari Rp15.000 – Rp20.000.
Tauto
Tauto adalah jenis sop daging khas Pekalongan dengan kuah kental yang diracik menggunakan bumbu tauto, penyedap makanan dari kedelai yang sudah dibusukkan. Tauto biasanya disajikan dengan daging sapi, ayam, atau kerbau.
Harga: Mulai dari Rp17.000.
Kluban
Kluban adalah sajian sayuran khas Pekalongan yang terdiri dari kol, bayam, kacang panjang, kangkung rebus, dan tauge, yang kemudian dipadukan dengan parutan kelapa.
Daftar Kuliner Khas Pekalongan
Berikut adalah daftar beberapa kuliner khas Pekalongan yang tidak boleh Anda lewatkan:
- Nasi Megono: Nasi dengan sayur nangka muda dan sambal kelapa.
- Garang Asem: Kuah asam segar dengan daging sapi empuk.
- Tauto: Sop daging dengan kuah kental dari bumbu tauto.
- Kluban: Campuran sayuran rebus dengan parutan kelapa.
- Pindang Tetel: Mirip dengan rawon, menggunakan daging sapi dan kluwek.
- Lontong Lemprak: Lontong dengan berbagai lauk pauk.
- Kue Lumpang: Kue tradisional yang manis dan lembut.
- Ongol-Ongol: Cemilan manis dari tepung sagu.
- Apem Kesesi: Kue tradisional yang lembut dan manis.
- Kluban Bothok: Versi lain dari Kluban dengan tambahan bumbu.
- Srinthil: Cemilan manis dari beras ketan.
- Glundung: Jajanan pasar tradisional.
- Iwel-Iwel: Makanan ringan dari tepung beras.
- Growol: Makanan dari singkong yang difermentasi.
- Kopi Tahlil: Kopi tradisional Pekalongan.
- Keripik Tahu: Keripik dari tahu yang renyah.
- Lopis: Kue ketan yang disajikan dengan kelapa dan sirup gula.
Kuliner Pekalongan menawarkan keanekaragaman rasa yang khas dan memanjakan lidah. Dari makanan berat hingga cemilan ringan, setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner daerah ini. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner Pekalongan saat berkunjung ke Kota Batik ini. Selamat menikmati!
