Jawa Barat, dengan kekayaan budayanya, menawarkan berbagai makanan tradisional yang tak hanya lezat tetapi juga penuh dengan sejarah dan tradisi. Berikut adalah sepuluh makanan tradisional khas Jawa Barat yang wajib Anda coba:
| No | Makanan | Deskripsi |
|---|---|---|
| 1 | Cireng | Camilan yang terbuat dari tepung tapioka dan digoreng hingga garing. Biasa disajikan dengan saus kacang atau saus pedas. |
| 2 | Hayam Bakakak | Ayam utuh yang dibumbui dengan rempah khas Sunda dan dipanggang hingga matang. |
| 3 | Krupuk Melarat | Kerupuk yang dibuat dari bahan sederhana dan disangrai di atas pasir panas. |
| 4 | Sega Lengko | Nasi yang disajikan dengan tahu goreng, tempe goreng, mentimun, daun kucai, taoge, dan bawang goreng, disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. |
| 5 | Nasi Timbel | Nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, dan sambal. |
| 6 | Batagor | Singkatan dari ‘Bakso Tahu Goreng’, merupakan gorengan tahu yang diisi dengan adonan ikan dan disajikan dengan saus kacang. |
| 7 | Oncom | Fermentasi sisa-sisa produk kedelai yang dimasak dengan berbagai cara, seringkali dijadikan lauk. |
| 8 | Karedok | Salad sayuran segar dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. |
| 9 | Mie Kocok | Mie dengan kuah kaldu yang kaya rasa, disajikan dengan kikil, tauge, dan bumbu khusus. |
| 10 | Peuyeum | Tapai yang terbuat dari singkong yang difermentasi, biasa disajikan sebagai camilan manis. |
Makanan-makanan ini mencerminkan keragaman kuliner di Jawa Barat dan menjadi bagian penting dari warisan budaya daerah tersebut. Dari camilan ringan hingga hidangan utama, setiap makanan memiliki cerita dan cita rasa yang unik.
Selamat menikmati kelezatan kuliner Jawa Barat!
